[美食] 春天的美味

1.香椿芽，被誉为“树上蔬菜”，是春分后最早上市的时令美味。它含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养成分，香椿芽的独特香气，更是让人欲罢不能
吃法推荐：
香椿炒鸡蛋
简单快捷，将香椿芽洗净切段，与打散的鸡蛋一同翻炒，金黄翠绿相间，美味又营养。
香椿拌豆腐
清新爽口，香椿芽的鲜香与豆腐的嫩滑完美结合，是春日里的一道清新小菜
2.柳芽，或许不是餐桌上的常客，但其独特的营养价值和药用功效却不容忽视。柳芽含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。在春分后食用柳芽，不仅能品尝到春天的味道，还能为身体带来一丝清爽。
吃法推荐：
凉拌柳芽
将柳芽洗净焯水，加入盐、醋、香油等调料拌匀，口感清爽，开胃解腻。
柳芽煎饼
将柳芽切碎与面粉混合，煎成金黄酥脆的煎饼，是春日里的一道特色小吃。